01杭州官宣：西湖龍井正式開(kāi)采，發(fā)布防偽溯源專(zhuān)用標(biāo)識(shí)
3月10日上午，市政府新聞辦舉行了西湖龍井茶保護(hù)管理新聞發(fā)布會(huì)，公布了今年西湖龍井茶的采摘時(shí)間，總體品質(zhì)狀況并發(fā)布了西湖龍井茶的防偽溯源專(zhuān)用標(biāo)識(shí)。
會(huì)上公布，經(jīng)專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)、主管部門(mén)和茶農(nóng)茶企的綜合研判，今年西湖龍井茶龍井43品種于3月13日正式開(kāi)采，比去年提前了5天，群體種將于3月下旬開(kāi)采。
此外，由于去年6~9月杭州發(fā)生了持續(xù)較久的高溫、干旱天氣，對(duì)于茶樹(shù)生長(zhǎng)極為不利，所以不少人關(guān)心是否會(huì)影響今年西湖龍井茶的品質(zhì)。
對(duì)于這一點(diǎn)，杭州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，去年夏天的干旱恰好處于西湖龍井茶第二次修剪的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，導(dǎo)致茶樹(shù)出現(xiàn)了葉片變色、枯焦等現(xiàn)象，但大部分并未傷及根系，而且及時(shí)采取了灌溉、遮陽(yáng)、鋪蓋等技術(shù)措施，加上今年氣候適宜，因此“預(yù)計(jì)今年全市面上西湖龍井茶總產(chǎn)量仍保持穩(wěn)定，今年西湖龍井茶的質(zhì)量也將保持穩(wěn)中向好態(tài)勢(shì)?！?/p>
與此同時(shí)，會(huì)上還發(fā)布了2023西湖龍井茶茶企統(tǒng)一包裝，2023西湖龍井茶防偽標(biāo)識(shí)等。
今年2月15日，杭州市出臺(tái)了《西湖龍井茶防偽溯源專(zhuān)用標(biāo)識(shí)管理辦法》，將西湖龍井茶產(chǎn)地證明標(biāo)識(shí)將變更為西湖龍井茶防偽溯源專(zhuān)用標(biāo)識(shí)。
與此前一樣，西湖龍井專(zhuān)用標(biāo)識(shí)也分為茶企標(biāo)與茶農(nóng)標(biāo)，專(zhuān)用標(biāo)識(shí)由主管部門(mén)根據(jù)西湖龍井茶的產(chǎn)量核定數(shù)量，茶企或者茶農(nóng)在申請(qǐng)專(zhuān)用標(biāo)識(shí)時(shí)會(huì)輸入對(duì)應(yīng)的序列碼，保證每一張防偽標(biāo)能可以追溯到源頭。
消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)后，可刮開(kāi)圖層，在西湖龍井官網(wǎng)進(jìn)行查詢(xún)，如果沒(méi)有今年的西湖龍井專(zhuān)用標(biāo)識(shí)，可撥打12345或者12315進(jìn)行舉報(bào)投訴。
02洞庭山碧螺春茶于3月12日正式開(kāi)采，均價(jià)將達(dá)8000元12日清晨，陽(yáng)光灑落在蘇州太湖畔的洞庭山上，采茶工們?cè)缫汛┧笥诼奖橐暗纳n翠茶樹(shù)間，忙碌而細(xì)致地采摘下最為鮮嫩的綠葉。帶著露水的茶葉在經(jīng)過(guò)挑揀、攤青、殺青、揉捻、搓團(tuán)顯毫、烘干等工序后，最終成為香飄海內(nèi)外的洞庭山碧螺春茶。當(dāng)天，2023年洞庭山碧螺春茶正式開(kāi)采。
洞庭山碧螺春茶位列中國(guó)十大名茶之一，因其條索纖細(xì)、銀綠隱翠、卷曲呈螺形而得名，茶湯清香高雅、鮮醇回甘，在民間有著“嚇煞人香”的美譽(yù)。2022年，碧螺春制作技藝作為“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”的重要組成部分，成功入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
今年3月以來(lái)，洞庭山碧螺春茶產(chǎn)地周邊無(wú)降水天氣，日照顯著偏多，有利于茶葉生長(zhǎng)。3月4日開(kāi)始，氣溫快速回升，3月10日最高氣溫達(dá)27.6℃，日平均氣溫穩(wěn)定通過(guò)10.0℃，茶芽快速生長(zhǎng)。預(yù)計(jì)今年洞庭山碧螺春茶產(chǎn)量將同比增長(zhǎng)約10%。
產(chǎn)量增長(zhǎng)的同時(shí)，碧螺春茶的價(jià)格也一路“狂飆”。預(yù)計(jì)今年特一級(jí)洞庭山碧螺春茶均價(jià)在每斤(500克)8000元(人民幣，下同)左右，相比2018年3500元的單斤售價(jià)，漲幅顯著。部分高端精品洞庭山碧螺春茶售價(jià)則超過(guò)每斤2萬(wàn)元。
3月11日，2023年洞庭山碧螺春茶新聞通氣會(huì)召開(kāi)
當(dāng)前，蘇州市正深入推進(jìn)洞庭山碧螺春茶園全域綠色防控，持續(xù)打響“生態(tài)綠茶”品牌，太湖生態(tài)島茶園已實(shí)施有機(jī)肥全覆蓋。今年，相關(guān)部門(mén)還將發(fā)放40萬(wàn)枚地理標(biāo)志專(zhuān)用標(biāo)志，消費(fèi)者可從中獲取相關(guān)茶葉生產(chǎn)企業(yè)情況、核準(zhǔn)使用洞庭山碧螺春茶專(zhuān)用標(biāo)志的茶企名單等信息。
來(lái)源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)
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